Høsten omfavner oss med sin friske, klare luft som lokker oss ut på eventyr i naturen, enten det er en tur i fjellet, en rolig sopptur i skogen eller på jakt. Etter en dag ute, når kulden sniker seg innpå, er det deilig å trekke seg inn foran peisen med noe godt å drikke. Vi anbefaler å erstatte det klassiske glasset med rødvin med et glass av Villbryggs perlende tyttebærdrikk, FJELL 01.
FJELL 01: Perfekt alkoholfri drikke til høstens matretter
Med sin dype rødfarge og juicepregede karakter tar FJELL 01 med deg på en reise opp i høyfjellet. Drikken er laget på saftige tyttebær, rosmarin, bjørk og sitrongress, og er en elegant alkoholfri drikke som gjør seg spesielt godt til høstens kraftige retter som vilt, gresskar, lam, sopp og rotgrønnsaker.
Prøv FJELL 01 til:
- Lammestek: Den friske syrligheten fra tyttebærene og de urteaktige tonene fra rosmarin og bjørk skaper en fin balanse til den rike smaken av lam.
- Gresskar: FJELL 01 sin robuste profil er en fantastisk match til høstens gresskar-retter, enten det er en fyldig suppe, en krydret gryterett eller ovnsbakt gresskar.
- Mørk sjokolade og sjokoladedesserter: FJELL 01 er også en drøm til mørk sjokolade! Drikken lar kakaoens kompleksitet skinne. Den passer også godt til intense oster som blåmuggost og godt modnet geitost.
SKOG 03: Fårikålens beste venn
Høsten er fårikålsesong og du lurer kanskje på hva du skal drikke til?
SKOG 03 er en nydelig alkoholfri pairing til fårikål med dens lette, men komplekse smaksprofil. Denne perlende botaniske drikken er laget av de ville vekstene granskudd, ryllik og bjørkeblader, kombinert med norsk økologisk sitrongress.
TIPS: For å løfte fårikålopplevelsen ytterligere, og gi en ekstra dimensjon til nasjonalretten, kan du under kokingen drysse over en neve hel pepper, en kvist frisk rosmarin, litt frisk ingefær og noen hele hvitløksfedd.
ENG 02 <3 Mont d’Or
Villbryggs ENG 02 tar deg med ut på den frodige, norske engen. Denne florale drikken med god tyngde er laget på norsk mjødurt og geitrams. Med mye tørrhet og søte noter – uten å være søt i seg selv – er ENG 02 en fantastisk allrounder som passer ypperlig til kremet mat og myke oster, som den sesongbaserte delikatessen Mont d’Or, produsert på vintermelken fra kuer som beiter i over 700 meters høyde i Jura-fjellene. ENG 02s florale noter og lette tørrhet, utfyller Mont d’Ors rike og kremete tekstur på en enestående måte.
Med Villbrygg får du kompleks alkoholfri drikke og et mangfold av smaksopplevelser rett fra naturen.
Velbekomme og god høst!
Relatert innhold
- blogg